Интересные факты о Венеции

venecia Венеция… Сколько восторженных строк посвятили ей многие поколения писателей и поэтов. На скольких живописных полотнах запечатлен ее неповторимый, ни с чем не сравнимый облик. Этот жизнерадостный и приветливый город дышит вечной молодостью, хотя возраст его насчитывает тысячелетия.

Венеция… Загадочная и прекрасная, красивая и жестокая, жизнерадостная и умирающая. Противоречивый город постоянно является объектом восторгов и вопросов, зачастую совершенно противоположных.

Мы попытались максимально вместить все то, что может показаться интересным о Серениссиме. Это не просто интересные факты о Венеции. Данная статья — свое рода историческое попурри, составленное из наиболее оригинальных и интересных фактов из истории, быта и нравов блистательной Венецианской республики. 

Венеция – первооткрыватель

  • Марко Поло в XIII веке доставил в Венецию из Китая рецепт приготовления мороженого. Он же привез в Европу ракеты с порохом.
  • Первый в мире конвейер возник в Венеции, на судоверфях, где в период расцвета спускали в день по галере.
  • в XVI веке вошло в обиход название «газета» — по наименованию мелкой итальянской монеты «gazzetta», столько стоил рукописный листок новостей в Венеции.
  • Именно в Венеции зародилось «гетто». В дальнейшем название стало использоваться и в других городах для обозначения еврейских кварталов. 
  • В Венеции книгопечатник Альдо Мануцци в XV веке изобрел курсив, тот самый наклон шрифта Italic.
  • Еще в XIV веке в Венеции появилось управление общественной санитарии и гигиены.

25 марта — день города Венеции

  • В Венеции было создано специальное бюро, которое надзирало за тем, чтобы цены на еду не превышали допустимых норм.
  • Отставные служащие Венеции, либо их вдовы и сироты, получали пенсию.
  • Венеция – первый город, который стал производить зеркала в промышленном масштабе. Ве­нецианцы  к XVII веку изготовляли самые большие зеркала в мире.
  • Один из самых популярных коктейлей Италии «Беллини» был «изобретен» в Венеции Джузеппе Чиприани, владельцем культового «Бара Гарри». Он же изобрел блюдо «карпаччо».
  • На протяжении многих веков Светлейшая оставалась единственным городом Европы, где была узаконена проституция.
  • Идея сексуальной витрины Амстердама — «улица красных фонарей» — позаимствована у Венеции.

Выдающиеся личности Венеции: Беллини, Вивальди, Гольдони, Казанова, Каналетто, Карпаччо, Марко Поло, Тинторетто, Тициан.

grand-canal

Гранд канал. Мост Риальто

Интересные факты о Венеции

  • Оригинальный перевод знаменитого эссе И.Бродского «Fondamenta degli Incurabili» на русский звучит как «Набережная Неизлечимых». Название набережной пошло от госпиталя, где содержались неизлечимые сифилисом. После литературных дебатов Иосифа с коллегой «Неизлечимые» стали «Неисцелимыми». Действительно, так гораздо лучше.
  • Мемуары Казановы «История моей жизни» были впервые изданы в 1822 г. Однако рукопись из-за пуританских взглядом издателя была значительно изменена. И только в 1960 году был издан оригинал без прикрас.
  • Недвижимость в Венеции — одна из самых дорогих в Италии.
  • Каждые 7–10 лет большая часть могил на острове-кладбище Сан-Микеле эксгумируется, останки помещаются в колумбарий. Таким образом освобождаются места для следующего поколения венецианцев.
champini

Что скрывается под венецианским платьем? Цоколли длиной до 50 см!

  • 4 ноября 1966 года в Венеции случилось самое страшное наводнение за всю историю города. Вода поднялась на 194 см выше уровня моря и стояла три дня.
  • На всю Венецию имеется лишь три пожарных катера. Казалось бы, тушить пожар в Венеции — дело нехитрое, воды-то полно. Но пользоваться морской водой из лагуны разрешается только в самых крайних случаях, потому что соль разрушает стены и мебель.
  • Продукты человеческой жизнедеятельности в Венеции сбрасываются в каналы, и каждые 12 часов во время отлива уносятся в Средиземное море. По новым правилам строящиеся и реставрируемые дома, гостиницы и рестораны должны быть оборудованы биорезервуарами-отстойниками, но нового в Венеции, как известно, мало. В общем, те редкие рыбаки, что ловят рыбу в канале, делают это чисто из спортивного интереса.

Идея сексуальной витрины Амстердама  позаимствована у Венеции.

  • В отличие от канализации с водопроводом в Венеции полный порядок. Водопровод протянут из местечка Скорце на континенте — из тех же скважин разливается минеральная вода «San Benedetto».
  • До наводнения 1966 года в Венеции бурили свои артезианские скважины. Но, как выяснилось, забор воды из подземных пластов вызывает опускание почвы, и эта практика была запрещена.
  • Венеция берегла себя. Во время двух мировых войнах здесь погибли 200 человек, да и то утонули, когда отключалось электричество.
  • В Венеции можно купить небольшие украшения, сделанные из раковин жемчужниц, найденных на Лидо, известных как fiori di mare (цветы моря). Это единственные местные растения в Вене­ции.
  • Знаете ли вы, что в объявлениях о сдаче квартиры в Венеции можно увидеть приписку «только не венецианцам». Дело в том, что по итальянским законам нельзя повышать арендную плату или выселять постоянного жителя города. Выселить возможно  в том случае, если квартиросъемщику будет предоставлена квартира на прежних или лучших условиях. Задача не из легких, вот венецианцы и ограждаются от земляков.

venecia

Венецианские будни истории былой

  • Венецианские власти всегда отличались веротерпимостью. На территории республики была запрещена инквизиция, не преследовали евреев и с пониманием относились к протестантам.
  • Венеция была пограничной зоной между верами. Здесь в середине XVI века возник тайный синод анабап­тистов, а немецкая община приютила лютеран. Венеция всег­да сохраняла дистанцию от Рима и защищала независимость своей Церкви от посягательств Папы.

 В Венеции в объявлениях о сдаче квартиры можно увидеть приписку «только не венецианцам»

  • Такой разветвленной сети доносов, как в Венеции, пожалуй, не удалось создать нигде. По всему городу были развешены «львиные пасти», куда бросали письма «шестерки». Доносы рассматривались в случае, если была ссылка на не менее чем двух свидетелей.
  • Отношение к кражам в Венеции было своеобразным: в XVIII веке карманники могли сдавать государству награбленное под определенный процент, так республика поощряла предприимчивость.
  • С XV по XVIII век венецианские донны носили обувь на высоких платформах
    cokolli

    Цокколи (чапини)

    — цокколи (или чапини). Высота чапини могла достигать 50 см! Ходули дорого декорировали кожей, шёлком, кружевом и драгоценными камнями. Для чего такие жертвы спросите вы. Во-первых это красиво. А во-вторых средневековая Венеция чистотой не блистала и богатые венецианки не хотели пачкать роскошные платья. Кроме того, в городе, где постоянные наводнения, цокколи помогали не промочить ног.

  • Туалеты куртизанок по роскоши не уступали туалетам благородных дам, а те в свою очередь ни в чем не уступали куртизанкам. Благородные дамы носили такое же открытое декольте, так что даже в храм являлись с практически обнаженной грудью, прикрыв соски прозрачной тканью или сеткой.
  • В XV веке венецианки, часто легкого поведения, занимались кустарным осветлением волос, надев на голову изолану — соломенную шляпу без тульи. Поверх полей выпускались волосы, политые «Блондораном» эпохи Раннего Ренессанса. Рецепт известен: золототысячник, гуммиарабик, мыло, вскипятить, промыть и сушить под солнцем на алтанах (террасе).
  • Именно в Венеции в 1516 года евреи были заключены в первое в мире гетто. Евреи должны были носить знак принадлежности к сво­ей нации. Сначала это был круг из желтой ткани размером с яблоко, который нашивали на грудь. Затем это стала желтая шляпа, после красная. Евреям были запрещены все профессии, за исключением медицины, и все виды коммерческой деятельности, кроме ростовщичества.

Самые узнаваемые маски венецианского карнавала: баута и доктор чумы

  • Архи­тектуру Венеции той эпохи отличают уловки и показная роскошь. За великолепными фасадами венецианских домов скрывалось зачастую холодное, грязное и неудобное убранство.
  • Венецианские стекольщики были самыми умелыми в мире. В каком-то смысле они были узниками государства: не имели права покидать Венецию. Раскрыть какой-либо секрет венецианского производства стекла зна­чило навлечь на себя смерть. Любого работника, бежавшего на материк, выслеживали и при возможности насильно воз­вращали.

Стеклодувы были настолько талантливы, что в 1500 году один из
современников писал о производстве муранского стекла: “Не существует драгоценного камня, которого не могло бы имити­ровать производство стекольщиков в прекрасном состязании человека с природой”.

Венеция распущенная

  • Венеция издавна попустительствовала измене и флирту. На протяжении многих веков Светлейшая оставалась единственным городом Европы, где была узаконена проституция.
veraniko franko

Портрет знаменитой куртизанки Вероники Франко.

  • Славу Венеции всегда составляло не производство, а торговля и сервис. В XVI веке в Венеции было более 11 тыс. куртизанок, а с монашками свободных нравов набиралось и все 13 тыс.– и  это при двухсоттысячном населении!
  • Ради славы содержать знаменитую куртизанку разорился не один аристократ. К самым шикарным из них наносили визиты князья и короли, оставляя в их спальнях целое состояние за ночь любви. Такой была знаменитая венецианка Вероника Франко, философ и поэт, женщина, с которой провел ночь французский король Генрих III во время своего пребывания в Венеции.
  • Туалеты куртизанок по роскоши не уступали туалетам благородных дам, а те в свою очередь ни в чем не уступали куртизанкам. Благородные дамы носили такое же открытое декольте, так что даже в храм являлись с практически обнаженной грудью, прикрыв соски прозрачной тканью или сеткой.
  • В таких же нарядах щеголяли и монахини. Почти каждая имела любовника.

Венеция — родина курсива

  • Чтобы бороться с гомосексуализмом, который был настоящим бичом общества, властями Венеции в начале XVI века был издан необычный указ. Он обязывал куртизанок сидеть в окнах с обнаженной грудью. Власти полагали, что голая женская грудь простимулирует мужскую гетеросексуальность. Идея сексуальной витрины повторена более цивилизованно в нынешнем Амстердаме.
  • Не знаю спасла ли грудь венецианских мужчин от гомосексуализма, но в историю точно вошла! До сих пор в районе Риальто сохранилось название «Fondamenta di Tette» – набережная сисек (именно так грубо, не «бюстов»).
eda-venezia

Спагетти «alle sepia nere» с чернилами каракатицы

Кухня венеции

Венеции есть что положить на кулинарный стол Италии. Есть несколько блюд, которые вы не встретите больше нигде, даже на материковой Венеции.

К примеру «sande in saor» —жареные сардины, вымоченные в уксусе вместе с изюмом, луком и кедровыми орешками. Спагетти «alle sepia nere» с чернилами каракатицы. Еще «baccala mantecatto» — блюдо из норвежской трески. Кольца кальмара «Polpette di carne». Осо­бый вид венецианского ризотто, более жидкое, известно как all’onda (с волнами). А маленькие бутербродики чикетти: венецианский ответ испанскому тапасу и баскскому пинчосу. Список будет неполным без легендарной печенки по-венециански «fegato alla veneziano» и 1000 и 1 способа приготовления поленты.

О! Венецианцы обожают свою кукурузную кашу — поленту. Они знают точно, как ее готовить, и имеют свое представление о том, когда надо подавать ее поджаренной, а когда мягкой. Если и вы хотите постигнуть науку приготовления поленты, то прочтите книгу Т. Кирос «Венеция. Еда и мечты».

Spritz: вермут, белое вино и газированная вода

Призыв «Не ешьте мясо, ешьте рыбу» как никогда актуален в Венеции. Рыба здесь в любом ресторанчике хороша. Рекомендую остерию «Paradiso Perduto»: меню от руки на листе А4, шеф-повар чистит рыбу прямо на набережной у входа, затем по-барски разливает дармовое вино по бокалам гостям. Чувствуешь себя не в ресторане, а на семейном обеде большой итальянской семьи. Иногда проходят концерты. Информацию о мероприятии смотрите на их сайте. Если у вас возникло желание покуражить, то отправляйтесь на площадь Санта-Маргарита. Это главное тусовочное место венецианских студентов.

После вкусного обеда или в ожидании его стоит заказать дижестив/аперитив. Символ Венеции и вообще региона Венето: белое сухое игристое вино Prosecco (Просекко). Выпить в жаркий день бокал холодного Просекко  — обязательная программа в Венеции.

Карпаччо было придумано в Венеции

Но, пожалуй, еще большей популярностью пользуется не само вино, а коктейль на его основе.  Фужеры с ярко-оранжевым коктейлем spritz (сприц) можно увидеть буквально за каждым столиком в Венеции. Делают сприц по-разному. Мне нравится сочетание белого вина, кампари и газированной воды. Кампари иногда заменяют аперолем. В бокал кладут оливки и подают с чипсами. Иногда чипсы «зажимают» —смело требуйте их у официанта.

Говоря о коктейлях Венеции, нельзя не упомянуть «Беллини». Он был «изобретен» Джузеппе Чиприани, владельцем культового «Бара Гарри», и назван в честь живописца  Джовани Беллини. Художник умело добивался на своих полотнах уникальных розоватых оттенков белого, прямо как цвет коктейля. «Беллини» — смесь шампанского и натурального сока персика. 

Чиприани также известен, как изобретатель блюда «карпаччо». Это тончайше нарезанные листы сырой говядины под оливковым маслом с лимоном и пармезаном. Блюдо получило имя великого венецианского художника Карпаччо. 

venecia-karnaval

Праздники Венеции

Поездка в Венецию – это уже праздник. А если попасть в Светлейшую на культурное мероприятие: праздник вдвойне. Наиболее значимые события для города – это конечно же карнавал, биеннале и кинофестиваль. В остальное время в Венеции более ли менее спокойно.

Первое «гетто» зародилось в Венеции

  • Менее растиражирован праздник Реденторе (Il Redentore). Проходит в ночь на 3-е воскресенье июля. Канал заполняется украшенными лодками, на которых всячески отрываются венецианцы.
  • В первое воскресенье сентября на Большом канале проходит костюмированная «историческая регата» старинных лодок (Regata storica).

Афиша мероприятий Венеции представлена на сайте.

Венецианский карнавал

bauta

Маска «Баута»

Венецианский карнавал проходит перед Великим постом в феврале или марте и длится 10 дней.

Когда состоится очередной карнавал в Венеции в 2017 году, и вообще вся информацию о карнавале, вплоть до того, где взять в аренду костюм на венецианский карнавал, читайте на www.carnivalofvenice.com.

На Венецианском карнавале раньше было дозволено все: любовные свидания назначались через минуту после знакомства, мужья не узнавали жен, невесты женихов. Раздолье было для профессиональных наемных убийц с подходящим именем «браво», потому что если среди музыки и пляски человек вдруг падал, стеная и хрипя, вокруг только громче хохотали, наблюдая этого умелого комедианта. Более шести месяцев в году венецианцам было позволено носить маску.

Самые узнаваемые маски венецианского карнавала: баута и доктор чумы.

Баута несмотря на жутковатый вид, пользовалась особой любовью народа, который носил её в сочетании с длинным черным плащом, и треугольной шляпой — tricorno. Баута считалась идеальной маской чтобы оставаться инкогнито. Благодаря специфической форме голос человека менялся, а нижняя часть маски была устроена так, что человек мог есть и пить, не обнажая лица.

Самым страшным бедствием для Венеции была чума, которая была частым гостем города на воде. В обычное время маску доктора чумы не носили, но во время эпидемии её надевали доктора, отправляясь к пациентам. В её длинный клювообразный нос помещали ароматические масла. Считалось, что они предохраняют от заражения чумой. Поверх одежды врач носил темный длинный плащ, из-за чего изрядно походил на зловещую птицу. В руке держал специальную палку, чтобы не прикасаться к зачумленному руками.

gondola-venecia

Венецианский транспорт

Главный и неоспоримый транспорт Венеции — это конечно же

Гондола

Сперва небольшой разрыв шаблонов, как это часто случается в мире орфоэпии. Знаменитая венецианская гондола по-итальянски звучит как «гОндола» с ударением на первую «о». Век живи, век учись!

Грести на гондоле — хитрая наука. Надо долго и упорно учиться. Профессия гондольера передается по наследству. С каждым годом гондольеров, как и самих лодок, становится все меньше. Сегодня в Венеции 425 гондольеров, одна из них женщина.

Гондолы делают только в двух мастерских — и только в Венеции. Стоит такая лодка намного дороже автомобиля. Большинству лодок жители «Серениссимы» дают женские имена: Джульетта, Лаура, Анна-Мария, Лучия.

Технические характеристики гОндолы

Гондола состоит из 280 отдельных частей, изготовленных из 8-ми пород дерева — вяза, вишни, дуба, ели, красного дерева, лиственницы, ореха и липы. На сооружение одной гондолы уходит 3–4 месяца. Ее традиционная длина — 11 м, ширина внутри — около 1,5 м, вес порядка 600 кг. Одна из особенностей гондолы в том, что она асимметрична: левый бок шире правого. Такая конструкция позволяет легко управлять лодкой при помощи одного весла.

Говори правильно: гОндола

Украшение гондолы

На носу гондолы можно заметить украшение из металла, по форме напоминающее гребень. Шесть зубцов обозначают шесть кварталов Венеции: Сан-Марко, Сан-Поло, Санта-Кроче, Кастелло, Дорсодуро и Каннареджо. Верхняя часть гребня называется шляпой дожа (Cappello del doge), полукруглая выемка слева над зубцами символизирует морской бассейн Сан-Марко, а его изогнутая линия — мост Риальто. Единственный зубец c противоположной стороны — остров Джудекка, самый большой в лагуне, рукоятка гребня — Каналь-Гранде.

Легенда о гондоле

«Давным-давно двое влюбленных никак не могли найти место на венецианских улочках, чтобы укрыться от посторонних глаз и побыть наедине. Месяц исполнился состраданием к их любви, сошел с неба и опустился на воду канала в виде сияющей гондолы. Юноша и девушка взошли на нее и плавали всю ночь, наслаждаясь своей молодостью и любовью…»

В Венеции 425 гондольеров

Машины в Венеции

По старой Венеции ездить на машинах запрещено, да и как по узким улочкам. Обладатели авто держат их на специальных парковках. В Венеции их две: «Гараж Сан-Марко» на пьяццале Рома и огромная парковка на искусственном острове Тронкетто на юго-западе города. К последней от пьяццале Рома ходит линия надземного «легкого метро» — People Mover. В среднем парковочное место обходится венецианцам в 150 евро.

Скорость движения судов в Венеции ограничена 20 км в час. Иначе они поднимают слишком большие волны, которые наносят ущерб домам.

Лодки в Венеции

Похожая ситуация обстоит с лодками. Вопреки общим представлениям, лодки имеют не больше 40% венецианцев. Найти парковочное место для лодки не так-то просто, и стоимость его, как для авто. Парковочным местом венециансы очень дорожат. Даже если лодка в аварийном состоянии, ее все равно держат на причале в полузатопленном состоянии. Других проблем с лодками нет: для небольших (до 6 м) и маломощных (до 40 л.с.) судов не требуются даже водительские права.

burano-venecia

Остров Бурано

Почему Венеция тонет

Причины медленного, но верного погружения Венеции в море не только в глобальном потеплении, но и в человеческой деятельности: 90% воды до 1960-х годов венецианцы добывали из артезианских бассейнов, в результате за 35 лет грунт осел на 6 сантиметров. Чтоб спасти «Серениссиму» власти запретили пользоваться подземными источниками для нужд заводов и фабрик, а также закрыли артезианские колодцы в самом городе.

Процесс оседания почвы замедлился, но не остановился. Венеции дают пессимистичный прогноз: в ближайшие 100 лет море может подняться еще на 50 сантиметров. Если такое случится, все улицы и площади окажутся под водой, первые этажи домов будут затоплены. Венеция станет необитаемой.

nochnoj-grand-canal

А пока хватит жизни своей и Венеции можно сидеть где-нибудь на Славянской набережной за бокалом сприц, и наблюдать, как погружается в воду самый нарядный город в мире.

Поделиться

Комментировать